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乌骨鸡放养基地项目实施简述
一、项目建设背景、必要性和可行性
普安苗乡乌骨鸡保种场、放养基地及屠宰冷链是项目建设单位为了保护、提纯濒临灭绝的普安苗乡乌骨鸡种质资源、开发和利用普安苗乡乌骨鸡品种优势,满足市场对普安苗乡乌骨鸡的需求,保证普安苗乡乌骨鸡品种纯正,促进普安苗乡乌骨鸡产业健康持续发展而创建。
普安乌骨鸡的形成是当地各族人民长期自然选育的结果,养殖历史悠久。普安乌骨鸡遗传性能稳定、耐粗饲、适应性及抗病力强,其肌肉富含人体所需氨基酸等营养物质,其眼、喙、舌头、皮、肉、骨、跖趾、内脏及脂肪、血液均为乌黑色,含有丰富的黑色素,集保健与药用价值于一身,其味道鲜美、香气 浓郁、肉质致密香嫩,是广大消费者青睐的营养和滋补佳品之一。
普安乌骨鸡长期以来,均以农户散养为主,未制定保种方案及划定保种区域,加之近年来黄羽肉鸡(以广东麻黄鸡为代表)育雏公雏在农村市场的大量销售,农户将黄羽肉鸡与本地鸡混杂散养,胡乱交配,直接威胁到普安县牛角山黑羽乌骨鸡的生存和发展。据调查统计,普安乌骨鸡存栏数量由2000年的3.53万羽逐渐减少到2014年的1.26万羽,2016年锐减到0.45万羽,且仅在边远、高山地区才保持有较好的普安乌骨鸡原种群体,普安乌骨鸡面临资源濒临灭绝的危险。同时,由于普安乌骨鸡长期自繁自养,未进行系统的选育,表现出个体差异较大、羽色较杂、体型外貌不一致、性成熟迟、就巢性强、产蛋量不高等种质退化趋势。
因此,科学合理地制定保种场、放养方案及划定养殖区域及屠宰冷链,从而实现种质资源保护和开发利用共同发展。项目建设是促进畜牧业从小规模散养方式向标准化规模养殖的具体体现,有利于增强畜牧业综合生产能力,增加农民收入,实现畜牧业与环境的协调发展,对于推动建设技术密集型、资源节约型、环境友好型生态畜牧业的建设具有重要的意义,其社会、生态效益显著。
二、项目区概要
1.建设地点
普安县保种场及屠宰冷链选择在新店镇新店社区,放养基地选择在新店镇、罗汉乡、地瓜镇、罐子窑镇、白沙乡、龙吟镇。
2.气候条件
普安县平均海拔800-1600米,气候温和,比较适合养殖。
三、项目建设规模
本项目选择在新店镇新店社区建设乌骨鸡保种场及屠宰冷链,新店镇、罗汉乡、地瓜镇、罐子窑镇、白沙乡、龙吟镇建设放养基地,对普安牛角山乌骨鸡进行原品种原产地保护,提纯培育牛角山鸡苗,通过提纯培育最终鸡苗量达到100万羽/年以上,在普安县6个乡镇境内各选择一个合作社合作,每个合作社年出栏商品乌骨鸡13.5万羽,6个合作社年商品鸡出栏量达到80万羽,年屠宰量5000吨商品鸡。
四、投资概算、效益
(一)、投资概算
总投资人民币5026.87万元,其中固定资产投资人民币4194.94万元。
1、保种场建设内容及概算
(1)建设内容:用地25亩,主要新建办公、员工生活用房280 平方米,其中办公用房5间(5*4m)100平方米,员工住房5间(5*4m)100平方米,其他生活用房80平方米;生产用房2856 平方米,其中种鸡舍4栋1980平方米(45*11m),育雏舍3栋630平方米(42*5m)、孵化房1栋(5间)150平方米(5*6m/间)、饲料加工房1(2间)栋96平方米(6*8m/间);其他附属用房92平方米:其中鸡舍饲料休息4间54平方米,值班室、解剖室2间18平方米,病鸡隔离室20平方米。储粪场80平方米;病死鸡无害化处理池30立方米,污水处理池40立方米,蓄水池30立方米,硬化地面3000平方米,制作大铁门2道,新建围墙1500平方米。购置种鸡笼240组,育雏笼144套(2m*1m*3层),19200型全自动孵化机4台,饲料加工机组1套、柴油发电机组1台,1拖3自动清粪系统4套,自动喂料系统4套,喷雾消毒降温设备4套、通道消毒设备1套,鸡场监控设备1套。
(2)、投资概算
项目总投资525.61万元,其中:新建种鸡舍、育雏、孵化房及附属用房3228平方米,计193.68万元;新建储粪场80平方米2.4万元、病死鸡无害化处理池、污水处理池、蓄水池100立方米5.0万元,道理硬化3000m,18万元,修建围墙1500㎡15万元,购置安装喷雾消毒降温设备4套6万元、通道消毒设备1套0.35万元,种鸡笼240组28.8万元,育雏笼144组17.28万元,饲料机组1套0.9万元,柴油发电机组1套6万元,孵化机4台9.2万元,自动清粪系统4套6.0万元,自动喂料系统4套12万元,鸡场监控设备1套8万元;引进种鸡13000套195万元。
2、放养基地建设建设内容及概算
(1)建设内容:生产、生活及库房600㎡*6=3600㎡,独立鸡舍350栋*40㎡/栋*6=84000㎡,放养分区围栏32万m,消毒实施6套,监控6套。
(2)投资概算:总投资人民币2419.7万元,其中:生产、生活及库房0.36万㎡*460元/㎡=165.6万元,独立鸡舍8.4万㎡*120元/㎡=1008万元,放养分区围栏32万m*28元/㎡=896万元,消毒实施6套*0.35万元/套=2.1万元,监控6套*8万元/套=48万元,流动资金300万元。
3、屠宰场及冷链建设内容及概算
(1)建设内容:活禽检验检疫车间2栋*150㎡/栋=300㎡,活禽上架车间2栋*100㎡/栋=200㎡,统一宰杀流水线生产车间1500㎡/栋*2栋=3000㎡,冷库100㎡(库容量200吨),办公室200㎡,禽舍2栋*200㎡/栋=400㎡,变电房20㎡,羽毛加工车间2栋*100㎡/栋=200㎡,宰杀需要的设备设施。
(2)投资概算:总投资2081.56万元,其中:活禽检验检疫车间300㎡*780元/㎡=23.4万元,活禽上架车间200㎡*780元/㎡=15.6万元,统一宰杀流水线生产车间3000㎡*780元/㎡=234万元,冷库100㎡*1800元/㎡=18万元,办公室200㎡*1200元/㎡=24万元,禽舍400㎡*480元/㎡=19.2万元,变电房20㎡*780元/㎡=1.56万元,羽毛加工车间200㎡*780元/㎡=15.6万元。活禽检验检疫设备4套*3.2万元/套=12.8万元,活禽到挂架4套*2.5万元/套=10万元,点击设备2套*2万元/套=4万元,热水池4个*1.8万元/个=7.2万元,自动褪毛机6套*12万元/套=72万元,白蜡池4个*2万元/个=8万元,清洗消毒设备2套*6万元/套=12万元,制冷设备4套*5.8万元/套=23.2万元,监控和通讯设备18万元,锅炉4台*5万元/台=20万元,羽毛加工设备18万元,供电设备35万元,供水12万元,冷链配送车5辆*18万元/辆=90万元(用于就近配送,长途运输利用社会车辆)。流动资金200万元。
(二)、效益分析
1、保种场:项目建成后,项目建成后,存栏种鸡可达13000套,年可向市场提供优质鸡苗100余万羽,按3.5元/羽计,年销售收入达441万元,年利润100万元以上,经济效益明显。
2、放养基地:为保证乌骨鸡品种,鸡苗和饲料由贵州省金禾禽业有限公司提供,并由贵州省金禾禽业有限公司保价回收,经测算:普安苗乡乌骨鸡饲养6个月后公鸡体重6-7斤,母鸡体重4-5斤,饲养成本为12元/斤,贵州省金禾禽业有限公司按15元/斤保价回收,利润为3元/斤,每只鸡平均按5斤计算,则年利润为:13.5X5X3=202.5万元,按0.7的系数折算,则年利润为141.75万元(未考虑鸡蛋收益),6个放养基地的年总利润为:850.5万元。
3、屠宰冷链:年屠宰100万羽,按每只鸡临时饲养费1元、宰杀费5元,检验检疫费1元,羽毛加工费3元,总收入1000万元,成本按每只鸡临时饲养费0.3元、宰杀费0.6元,检验检疫费0.2元,羽毛加工费1元,人工水电及办公管理费100万元,总成本为310万元,年毛利润为:1000万元-310万元=690万元。
五、社会效益
该项目的设施,将产生广泛的社会效益。吸收建档立卡贫困户参与到合作社,让建档立卡贫困户成为合作社股东,提高他们的经济收入,解决农村劳动力就业,促进当地经济发展,带动老百姓脱贫致富。